GELS SAINS EN 5 MINUTES

Vous pouvez faire des gelées avec votre enfant de différentes couleurs et saveurs en utilisant des fruits mûrs (vous devriez prendre environ 1 cuillère à café pour 100 g de fruits).

Gélatinisation de contrôle. Plus vous ajoutez d'agar, plus ils seront durs.

INGRÉDIENTS

• 1 grosse mangue par exemple (environ 400g pelée)

• 4 cuillères à café d'agar

• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

• le jus d'un demi citron

EXÉCUTION

Eplucher et mixer les fruits. Faites chauffer à feu doux, avec la gélose et le sirop. Porter à ébullition et cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Enfin, ajoutez le jus de citron. Transférer dans de petits moules en silicone, comme de la crème glacée, et placer au congélateur pendant une heure.

Prêt!